Exemples de menus :
Radis au foie salé, filet de perche en écailles de pommes-de-terre et confiture d’oignons, fromages et croustade maison. (Le tout accompagné de vin de Gaillac, évidemment).
Assiette fraicheur de Saint Jacques et crevettes, Magret de canard et champignons duxelle, fromages et salade de fruits.
